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  • Meat Sauce Bolognese

    Sugo alla Bolognese

  • Risotto with Squash

    Risotto alla Zucca

  • Vermicelli with Red Clam Sauce

    Vermicelli con le Vongole Salsa Rossa

  • PENNE WITH RICOTTA AND MUSHROOMS

    Penne Ricotta e Funghi

  • Gnocchi with Gorgonzola and Peas

    Gnocchi con Piselli e Gorgonzola

  • Shrimp Risotto

    Risotto ai Gamberi

  • Spaghetti with Clam Sauce

    Spaghetti con Sugo di Vongole

  • Fresh Pear and Pecorino Ravioli with Cacio e Pepe Sauce

    Ravioli Cacio e Pepe

  • Bucatini with Pancetta, Tomato, and Onion

    Bucatini all’ Amatriciana