Soups

Tomato Soup with Fregola and Clams

Zuppa di Pomodoro con Fregola e Vongole

Winter Minestrone

Minestrone Invernale

Wedding Soup

Zuppa Maritata

Summer Minestrone

Minestrone Estivo

Salmon, Rice, and Leek Soup

Minestra di Salmone, Riso, e Porri

TRITO FOR Minestra

Il Trito

Chicken Stock

Brodo di Pollo

All-Purpose Turkey Broth

Vegetable Stock

Brodo di Vendure