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  • Seafood Risotto

    Risotto al Pesce

  • Risotto with Pear, Grana Padano, and Balsamic Vinegar

    Risotto Grana Padano e Pere, Balsamico Tradizionale

  • Ditalini with Potatoes and Provola

    Pasta, Patate, e Provola

  • Anna’s Spaghetti and Pesto Trapanese

    Spaghetti al Pesto Trapanese alla Anna

  • Tomato and Mozzarella Risotto

    Basic Risotto Variation: Tomato and Mozzarella Risotto

  • Linguini with Mussels and Zucchini with Its Flowers

    Linguini con Cozze e Zucchini con i Fiori

  • Rice with Fresh Sage

    Riso e Salvia

  • Capellini and Asparagus Frittata

    Frittata di Capellini e Asparagi

  • Fusilli with Fresh Spinach and Ricotta

    Fusilli con Spinaci e Ricotta