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    Sedani con Salsa di Crostacei

  • ROMAN-STYLE SEMOLINA GNOCCHI

    Gnocchi alla Romana

  • MEZZI RIGATONI WITH SAUSAGE AND ESCAROLE

    Mezzi Rigatoni con Salsicce e Scarola

  • Polenta with White Beans and Black Kale

    Polenta con Cavolo Nero

  • Spaghetti with Calamari, Scallops, and Shrimp

    Spaghetti di Tornola

  • LASAGNA WITH RICOTTA AND MOZZARELLA

    Lasagna con Ricotta e Mozzarella

  • Spaghetti with Crushed Black Pepper and Pecorino Cheese

    Spaghetti Cacio e Pepe

  • Fettuccine with Mafalda Sauce

    Fettuccine con Sugo di Mafalda

  • Baked Penne and Mushrooms

    Pasticcio di Penne alla Valdostana