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Radicchio and Beet Salad
Insalata di Radicchio e Barbabietole
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TRICOLOR SALAD
Insalata tricolore
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FENNEL AND ASIAN PEAR SALAD
Insalata di Finocchi Pere e Pistacchi
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ROASTED BEET AND BEET GREEN SALAD WITH DRIED APRICOTS, PISTACHIOS AND GOAT CHEESE
Barbabietole arrostite e insalata verde di barbabietole con albicocche secche, pistacchi e formaggio di capra
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Squid Salad
Insalata di Calamari
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Grilled Caesar Salad
Insalata alla Cesare Grigliata
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ARUGULA SALAD WITH PORCINI MUSHROOMS AND SHAVINGS OF GRANA PADANO
Insalata di Funghi Porcini e Grana Padano
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POACHED SEAFOOD SALAD
Insalata di Frutti di Mare
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OCTOPUS AND POTATO SALAD
Insalata di Polipo e Patate