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  • “Antipasto” Rice Salad

    Insalata di Riso

  • Roasted Squash and Carrot Salad with Chickpeas and Almonds

    Insalata di Zucca Arrosto con Carote, Ceci, e Mandorle

  • Spicy Potato Salad

    Insalata Piccante di Patate

  • Shrimp and Melon Salad

    Insalata di Gamberi e Melone

  • Raw and Cooked Salad

    Insalata Cotta e Cruda

  • Panzanella

  • Mixed Bean, Caper, and Basil Salad

    Insalata di Fagiolini, Caperi e Basilico

  • Fregola Salad

    Insalata di Fregola

  • Barley Salad with Chicken and Giardiniera

    Insalata D'orzo con Pollo e Giardiniera