Salads

Roasted Squash and Carrot Salad with Chickpeas and Almonds

Insalata di Zucca Arrosto con Carote, Ceci, e Mandorle

Spicy Potato Salad

Insalata Piccante di Patate

Shrimp and Melon Salad

Insalata di Gamberi e Melone

Raw and Cooked Salad

Insalata Cotta e Cruda

Panzanella

Mixed Bean, Caper, and Basil Salad

Insalata di Fagiolini, Caperi e Basilico

Fregola Salad

Insalata di Fregola

Barley Salad with Chicken and Giardiniera

Insalata D'orzo con Pollo e Giardiniera

Celery, Artichoke and Mortadella Salad

Insalata di Sedano, Carciofi e Mortadella