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Oven-Braised Pork Chops with Red Onion and Pears
Costolette Di Maiale Brasate Al Forno Con Pere e Cipolle
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SEARED LOIN LAMB CHOPS WITH RED WINE SAUCE
Scottadito d’Agnello al Vino Rosso
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Veal Ossobuco with Barley Risotto
Ossobuco di Vitello con Risotto d'Orzo
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Sausages in the Skillet with Grapes
Salsicca all’Uva
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SKILLET GRATIN OF MUSHROOMS AND CHICKEN
Gratinata di Pollo e Funghi
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Veal Scallopine with Tomato and Basil
Scallopine di Vitello al Pomodoro e Basilico
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Meat- Stuffed Eggplant
Melanzane Ripiene
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Chicken with Capers and Anchovies
Pollo con Capperi e Acciughe
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Meatloaf with Ricotta
Polpettone di Manzo con Ricotta