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Shells with Young Peas and Mushrooms
Conchiglie con Piselli e Funghi
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Capellini with Vegetables
Capellini alla Primavera
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Maccheroni with Zucchini
Maccheroni all’Aquilana
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Spaghetti with Asparagus Frittata
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Manicotti
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Polenta, Gorgonzola, and Savoy Cabbage Torte
Torta di Verza e Polenta
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Italian-American Lasagna
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Spaghetti with Clam Sauce
Spaghetti con Sugo di Vongole
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Fresh Pear and Pecorino Ravioli with Cacio e Pepe Sauce
Ravioli Cacio e Pepe