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VEAL WITH ONION AND SQUASH
Spezzatino con Cipolline e Zucca
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Roasted Pork Shoulder with Roasted Vegetable Sauce
Spalla di Maiale Arrosto al Sugo di Verdure
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LEMON GUINEA HEN
Faraona al Limone
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Seared Lamb Chops with Rosemary and Mint Sauce
Costata d'Agnello alla Menta
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Chicken with Olives and Pine Nuts
Pollo con Olive e Pignoli
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BOILED BEEF SALAD WITH GHERKINS, RED ONION, AND PARSLEY
Insalata di Manzo Bollito con Cetrioli, Cipolla Rossa, e Prezzemolo
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Layered Casserole with Beef, Cabbage and Potato
Socca
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Chicken Parmigiana
Pollo alla Parmigiana
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Breast of Chicken in a Light Lemon-Herb Sauce
Involtini Di Pollo All Salmoriglio