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  • COUNTRY ONION SOUP

    Cipollata alla Campagnola

  • CHICKPEA PURÉE SOUP

    Crema di Ceci

  • Minestrone—Vegetarian, or with Pork

    Minestrone Vegetariano o con Maiale

  • Roman “Egg Drop” Soup

    Stracciatella alla Romana

  • BEAN SOUP “LE MARCHE” STYLE

    Zuppa di Fagioli alla Marchigiana

  • Wedding Soup

    Minestra Maritata

  • PASTA AND BEAN SOUP WHEN IN A HURRY

    Pasta e Fagioli Veloce

  • SPINACH AND CHICKPEA SOUP

    Zuppa di Spinaci e Ceci

  • TOMATO AND CLAM SOUP

    Pappa al Pomodoro con Vongole