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  • CLAM AND SCALLION RISOTTO

    Risotto con Vongole e Cipolla Verde

  • Risotto with Vegetables

    Risotto con Verdure

  • Penne with Broccoli, Garlic, and oil

  • Linguine with Pancetta, Peas and Zucchini

  • Fettucine with Mafalda Sauce

    Fettucine con Sugo di Mafalda

  • Baked Penne and Mushrooms

    Pasticcio di Penne alla Valdostana

  • Ziti with Tuna Ascoli-Style

    Ziti all’Ascolana

  • Straw and Hay

    Paglia e Fieno

  • Baked Ziti

    Ziti al forno