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  • BEEF BRAISED IN BAROLO

    Stuffato al Barolo

  • Meatloaf with Ricotta

    Polpettone di Manzo con Ricotta

  • Pork Chops alla Pizzaiola

    Costolette di Maiale alla pizzaiola

  • Chicken Cacciatore

    Pollo alla Cacciatore

  • Beef Fillet with Wine Sauce

    Filetto alla Carbonade

  • Traditional Rice and Chicken

    Riso alla Pitocca

  • Roast Stuffed Breast of Veal

  • Braised Fennel with Sausage

    Finocchio Brasato con Salsicce

  • ROASTED LOIN OF PORK STUFFED WITH PRUNES

    Arrosto di Maiale alle Prugne