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POUSSINS WITH BEER, MAPLE SYRUP, AND BALSAMIC GLAZE
Galletto o Pollo Glassato alla Birra e Balsamico
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GRILLED PORK CHOPS WITH DRIED PORCINI RUB AND CORN SALAD
Braciole di maiale alla griglia al profumo di porcini secchi con insalata di mais
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PANCETTA WITH FENNEL-FLAVORED EGGS AND APPLES
Uova All’Essenza di Finocchio con Mele
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Veal Scaloppine in Lemon-Caper Sauce with Spinach
Scaloppine in salsa di limone e capperi con spinaci
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Sauerkraut with Pork
Cappucci Guarniti
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Butternut Squash Gnocchi in Sage Butter Sauce
Gnocchi di Zucca con Salvia e Burro
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Pot-Roasted Herb-Scented Pork Loin
Porchetta
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CHICKEN AND SAUSAGE BITES WITH APPLE CIDER VINEGAR SAUCE
Bocconcini di Pollo e Salsicce all’Aceto di Mele
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BEEF AND POTATO GOULASH
Goulash di Manzo e Patate